Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.

Описание приготовления:

Популярное русское блюдо — блинчики с мясом. Обычно подается на обед в качестве основного блюда на второе. Так же блинчики с мясной начинкой будут отличным дополнением к чашечке кофе или чая на завтрак. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • теплое молоко  — 1 Литр (ингредиенты для теста)
  • яйца  — 3 Штуки
  • сода для выпечки  — 1/2 Ст. ложки
  • сахар  — 1 Чайная ложка
  • соль  — 1 Чайная ложка
  • мука  — 2,5 Стакана
  • растительное масло  — 1/2 Стакана
  • говяжий фарш  — 230 Грамм (ингредиенты для начинки)
  • растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • тмин  — 1/2 Ст. ложки
  • черный перец  — 1 Щепотка
  • вода  — 1/2 Стакана
  • яйцо  — 1 Штука
  • сливочное масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 9-13

Как приготовить «Блинчики с мясом»

Блинчики с мясом
Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте соду, сахар и соль.

Блинчики с мясом
Смешайте венчиком или миксером. Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.

Блинчики с мясом
Залейте масло.

Блинчики с мясом
Возьмите половник и зачерпните тесто несколько раз. Оставьте в сторону на 15 минут.

Блинчики с мясом
Нагрейте сковороду до средне-высокой температуры, налейте масло и положите мясной фарш.

Блинчики с мясом
Сразу же добавьте нарезанный лук. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь до средне-низкого уровня. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.

Блинчики с мясом
По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды.

Блинчики с мясом
Добавьте яичную смесь к мясу и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.

Блинчики с мясом
Нагреваем сковороду, добавляем масло и выпекаем круглые румяные блинчики.

Блинчики с мясом
Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой.

Блинчики с мясом
Заверните блинчик…

Блинчики с мясом
…как показано на картинке:

Источник

Добавил
Больше от Receptuk

Бананы в тесте: просто и вкусно

Для приготовления этого простого и вкусного десерта лучше всего подходят бананы средней...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *